- 2020-06-09
- 2020-06-10
【卵胞すくすくレシピ】乾燥桜エビを食べよう！きゅうりと桜エビの炒め物
地味な食材ですが、私は妊活中から妊娠中、乾燥の桜えびをイチオシしています。桜えび(乾燥)には卵胞・胎児の発育をサポートする葉酸や亜鉛、カルシウムなどが豊富に含ま […]
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マタニティレシピ
- 2020-06-08
- 2020-06-09
【葉酸レシピ】缶詰だと意味なし！とうもろこしは旬に食べるべき
今が旬のとうもろこし。 とうもろこしの栄養というと、食物繊維が思い浮かぶかもしれません。 確かに食物繊維も多いです。でも実は、意外にも葉酸も多く含まれています。 […]
- 2020-04-14
- 2020-04-14
【葉酸レシピ】納豆で葉酸補給！かんたん♪おろし納豆うどん
新型コロナウイルスによる外出自粛が続く中、自宅でのごはん作りに疲れを感じていらっしゃる方は多いと思います。 そんなときは、こんな簡単な一皿だけでも栄養バランスは […]
- 2020-03-18
- 2020-03-19
【葉酸レシピ】きゅうりじゃなくて、アスパラでバンバンジー(棒棒鶏)
良いのか悪いのか、、、職業柄、食材を見ると、つい栄養素が頭に浮かんでしまいます。 数年前の夏、自宅でバンバンジーを作っていて、「夏だから水分やカリウムが豊富なき […]
- 2020-03-05
- 2021-01-09
【妊活中・妊娠中に】まるでポテサラ！？ おからサラダ
妊活中でも妊娠中でも、血糖値を急激に上げない食生活が大切になります。 誰しも炭水化物(糖質)を食べれば血糖値は上がります。 でも高血糖の状態が長く続くと、妊活中 […]
- 2020-02-28
- 2020-12-09
【葉酸レシピ】今の時期はレタスよりも春菊でサラダを！
私のお気に入りのサラダは、春菊を使ったサラダです。 以前もグレープフルーツと春菊を使ったサラダをご紹介していますが、この時期、春菊は旬なので、もう一度！ &nb […]
- 2020-02-12
- 2021-01-14
【妊活&妊娠中のおやつ】ポップコーンは、実は健康食材!? チョコレートポップコーン
映画館のおともといえば、ポップコーン。 ご家庭ではあまり食べることがないのでは？ でも、映画館だけにとどめておくのはもったないくらい、ポップコーンには栄養がある […]
- 2020-02-10
- 2020-02-10
【葉酸レシピ】桜えびは葉酸食材！桜えびのリゾット
弟の奥さんが静岡出身の人なので、静岡産の生桜えびをおすそ分けしてもらいました。国産の生の桜えびなんて、お高くてそうそう買えないので、すごくありがたい！ どうしよ […]
- 2019-12-16
- 2019-12-16
【葉酸レシピ】葉酸がしっかりとれる納豆丼
「妊活、妊娠中に葉酸は大切」ということは広まりつつありますが、葉酸という成分は、それ単体でとっても体の中で活用されにくいという、ちょっと残念な性質をもっています […]
- 2019-11-20
- 2019-11-19
【葉酸レシピ】きんぴらごぼうを”ポタージュ”にリメイク！
根菜がおいしい秋です。 根菜の定番料理といえば、きんぴらごぼうがありますよね。 根菜の代表であるごぼうは、意外と葉酸が多い食材。 そのままきんぴらで召し上がるの […]