- 2017-02-15
- 2019-09-01
【授かるベーシックレシピ】40分ほったらかし!オーブンでチャーシュー
亜鉛はセックスミネラルといわれるくらい生殖に関係が深い成分です。 この亜鉛をだんとつに多く含んでいるのが、牡蠣! なのですが、3月くらいまでしか時 […]
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先日、NHKのガッテン(「ためしてガッテン」からリニューアルしたやつ)を見ていたら、セミドライトマトの作り方をやっていました。 むか […]
週末、主人にあげるバレンタイン用のチョコレートタルトを作ったのですが、作ってそうそう一緒に食べちゃって、もうこれしか残っていません…。 さて、チョコの成分である […]
切り干し大根といえば煮物が定番ですが、サラダにすることもよくあります。 最近では、話題になった乾物をヨーグルトで戻すというやり方にはまり(遅い?)、もっぱら切り […]
主人に「久しぶりにアクアパッツア食べたい」と言われ、おっと、前よく作ってたなと思い出して作ってみたら、おいしい しかもビタミンEが多い真鯛と鉄が多いあさりは、着 […]
妹から生の国産きくらげをもらいました! 国産きくらげはお高いっ。自分では一回しか買ったことありません。もっぱら乾燥きくらげ派です。 きくらげにはビ […]
授かるごはん講座(基本編)で詳しくやっていますが、血糖値が急激に上がってしまうと、卵巣に負担がかかってしまいます。それを防ぐためのコツを講座ではお教えしています […]
煮物で煮汁が余ったら、どうされていますか? 料理教室をしたときに聞いたところ、活用されずに捨ててしまう方がほとんどだったので…、それはもったいない […]
主人がさばの味噌煮が好きで、冬になるとよくリクエストされます。 でも私としては、さば味噌を作るといつもさばが硬くなってしまうので、作るたびに「いまいちだなー」と […]
秋はお芋がおいしい季節。 最近は、さつまいもをよく買っています。 買ったら皮付きのまま丸ごとトースターへ。 さつまいもは甘いので、トースターで焼い […]