妊活するにあたり、お肉はほどほど食べてOKですが、お肉の脂をとりすぎるのはよろしくありません。
そこで私は、豚の角煮や煮豚をつくるときはこんな工夫をしています
たとえば昨日、煮豚を作りました。
作って冷めたら、密着ラップをします。
そして冷蔵庫に入れて冷やすと、こんな感じで、脂が冷えて白くかたまります。
で、ラップをはがすと、同時に脂もついてきます！
すっきりした味わいの煮豚(角煮)の完成です
と、こんな具合。
気持ちいいくらい、脂がラップにくっつきますよ。
ぜひお試しあれ！
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