夏野菜の代表、ナスの栄養ポイントは、皮とアクの成分。
皮をむいたり、水につけてアク抜きをしたりしていませんか？
もったいないですよ～！
ナスは、皮とアクの部分に抗酸化作用（アンチエイジング作用）が多くあるのです。
今回はE・レシピで、メイン料理に変身！サバ缶をプラスした「ナスの味噌炒め(なべしぎ)」が掲載されました。
妊活でおすすめのサバ缶を使ったレシピになります。
夏の一品にぜひどうぞ！
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ご夫婦ふたりで読んでもらうために作りました。
リプロダクションクリニック松林先生との共監修です。
「生殖専門医と妊活栄養士が導く 授かるための2人の生活術」(講談社)
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