E・レシピにてトマトジュースで戻すから栄養たっぷり！ 「切り干し大根サラダ」が掲載されました。
切り干し大根を戻してからしぼって使うと何が悲しいかって、、、食物繊維と鉄分は１/４に、カルシウムは1/5にまで減ってしまうのです…。
そこで、トマトジュースで戻して、そのままサラダに！
栄養をあますことなく取り入れられます！
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