刺身の盛り合わせには必ず「青じそ」と「大根のつま」がついていますよね。これらの添え物は刺身の見栄えをよくするためだけでなく、食中毒の予防になるという役割もあります。
では他にも、身体によい働きが何かあるのでしょうか？
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