コラム連載「オリーブ油とバター、カロリーが高いのはどっち？【管理栄養士がジャッジ Vol.58】」が掲載されました。
油が多い食事というのは健康に良くないとされていますが、油は”おいしさ”につながるので、魅力的に感じるのはもっともです。
特に、豊かな風味で料理を格上げしてくれるのが、オリーブ油やバターではないでしょうか。一般的にはバターよりオリーブ油のほうが健康的なイメージを持つ方が多いと思いますが、カロリーについてはどうなのか比べてみましょう。
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