リコピンを効率よくとれるのは、何トマト？

メディア掲載レシピ

ウーマンエキサイトのE・レシピにて、「リコピンを効率よくとれるのは、何トマト？」が掲載されました。

 

トマトの成分としてあまりにも有名なのが、”リコピン”です。

今やトマトは、身近なスーパーでも色とりどりの品ぞろえがあり、形も大玉、中玉、ミニサイズと選ぶのが楽しいですよね。

では、トマトの中でもどのトマトを選ぶとリコピンをとりやすいでしょうか？