またサバ缶レシピ！？と思われるかもかもしれませんが、、、サバ缶ほんとに好きで、かつ、妊活に必須のオメガ３脂肪酸が豊富なので、ついつい、、、。
今週、突然発熱して保育園を休むことになった娘。
その日にスーパーで買い出しをしようと思っていたので、冷蔵庫に食材がほとんどなにもない状態…。
でも、サバ缶様のおかげで昼食を乗り切れました～
春なので、ちょっと爽やかなかんじでレモン醤油味にしてみました
サバ缶にうまみが多いので、レモンと醤油でおいしくできますよ。
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■材料(2人分)
スパゲッティ 160g
サバ缶(水煮) 1缶(私は100g当たり塩分0.9gのもの使用)
レタス 100g
にんにく 1かけ
レモン汁、醤油 各小さじ2
オリーブ油 少々
サバ缶(水煮) 1缶(私は100g当たり塩分0.9gのもの使用)
レタス 100g
にんにく 1かけ
レモン汁、醤油 各小さじ2
オリーブ油 少々
■作り方
1．スパゲッティは1％の塩を入れた湯でゆでる。
2．フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて火にかける。
3．にんにくの香りが立ったら火を止め（止めないとハネるので)、サバ缶を缶汁ごと入れ、サバをへらで崩す。
4．レタスをちぎって入れ、軽くいためてしんなりさせる(しんなりさせておくと、パスタが絡まりやすい）。
5．ゆでたスパゲッティを加え、レモン汁、醤油も入れて混ぜ合わせる。
※塩分の多いサバ缶を使う場合は、醤油の量を調整してください。
2．フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて火にかける。
3．にんにくの香りが立ったら火を止め（止めないとハネるので)、サバ缶を缶汁ごと入れ、サバをへらで崩す。
4．レタスをちぎって入れ、軽くいためてしんなりさせる(しんなりさせておくと、パスタが絡まりやすい）。
5．ゆでたスパゲッティを加え、レモン汁、醤油も入れて混ぜ合わせる。
※塩分の多いサバ缶を使う場合は、醤油の量を調整してください。
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