前回の【妊活のコツ】包丁いらず！リモートワークの昼食にツナパスタに続き、包丁いらずの簡単シリーズです。
これです、つけ麺です。
こちらはお肉が入ってピリ辛ということで、ご主人もお好きかも。
で、やはりパパっと作りたい昼食にぴったり。
鍋に麺以外の材料を入れて、火にかけるだけでできたも同然！
具材は包丁を使わずに使える豚こま肉と冷凍ほうれん草、舞茸を。
「冷凍野菜の栄養はどうなんですか？」とよくご質問を受けますが、回答はコチラをご参考に。
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Q. 基本は生野菜を買うようにしていますが、時短になるので最近はほうれん草、小松菜、ブロッコリー（すべて国産）は冷凍物を買っています。 とくに、ブロッコリーは臭みがなく味も美味しいのですが、やはり冷凍ではなく生を買った方がいいの[…]
私は冷凍ほうれん草は常備していますよ～。
そして、便利なのが舞茸。きのこは石づきがあるので、それをとる必要がありますが、なぜか舞茸にはついていません。
なので、手で裂くだけで使えるのが便利だと思っています。
あと昨日、ビオセボンというオーガニックスーパーに行ったら、国産100%のおろしにんにくが売っていたので買ってみました。
他の原材料も安心できる！ いいものを見つけたぞと満足。
これです。おすすめ。
■材料(2人分)
中華麺 2玉
豚こま肉 150g
冷凍ほうれん草 適量
舞茸 適量
(A)
水 300ml
中華スープの素(顆粒) 小さじ1・1/2
おろしにんにく、おろし生姜(チューブ) 各小さじ1/2
豆板醤 小さじ1
味噌 大さじ2
塩 少々
■作り方
1．鍋に中華麺以外の材料をすべて入れ(Aの材料も)、火にかける。
2．具材に火が通ったら、器に注ぐ。
3．ゆでた麺を別の器に盛り、2につけながらいただく。