これから年末年始に向け出番の多い鍋料理。今回は、スペシャル感のある「鴨鍋」とヘルシーな「牡蠣鍋」で栄養の比較をしています。
コラム連載「鴨鍋と牡蠣鍋、血糖値を下げる成分をサポートしたいならどっち？【管理栄養士がジャッジ Vol.48】」は、kencomアプリ(要登録)からご覧いただけます。
kencomアプリは、DeNAと住友商事の合弁会社であるDeSCヘルスケアのサービスです。
「楽しみながら健康に」をテーマにしたコンテンツが充実していますので、ご登録されていらっしゃる方はぜひご覧くださいませ。